El encocado de pescado, preparado con jugo de coco es muy popular entre moradores y viajeros.Otros platos típicos son: el tapao, a base de pescado y plátano, patacones, empanadas, bolas y bolones de verde, también con plátano como base.
El arroz con menestra, preparado con pescado frito o a la plancha, es también parte de la gastronomía de la provincia verde.
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